菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆腐鱼头砂锅煲

豆腐鱼头砂锅煲

收录时间：2023-12-19 00:07:41 热度：10046℃

豆腐鱼头砂锅煲的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼头适量
北豆腐 适量

辅料

鸡蛋适量
香菜适量

配料

大葱适量
生姜适量
蒸鱼豉油 适量
盐适量
冰糖适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

豆腐鱼头砂锅煲的做法步骤

1
1、北豆腐切块，放入打好的鸡蛋液中，裹上蛋液，下入油锅中，小火煎至两面金黄；
2
2、煎好的豆腐，盛出备用；
3
3、锅中留底油，小火煎鱼头，至两面变色；
4
4、鱼头煎至变色后，下入切好的姜葱、倒入蒸鱼豉油，少许盐和一小块冰冻，加开水莫过鱼头，煮开；
5
5、将煎好的豆腐均匀铺在砂锅底部；
6
6、将锅中的鱼头倒入砂锅，加少许胡椒粉，煮开后调小火慢煮20分钟即可；
7
7、关火前加入点香菜即可。

本次制作《豆腐鱼头砂锅煲》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

秋季食谱慕斯上海小吃纸杯蛋糕养生菜烘焙润肠通便赣菜烤箱菜陕西小吃消暑解渴北京菜菜白露下午茶健康食谱排毒馄饨