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葱香手撕鸡
葱香手撕鸡
重庆妹er
收录时间:2025-08-10 08:19:27 热度:7697℃
1张图片
食材明细
主料
三黄鸡
半只
辅料
香葱
适量
大葱
适量
香芹
适量
美人椒
适量
洋葱
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
香油
适量
美食特点
葱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱香手撕鸡的做法步骤
1
三黄鸡洗净冷水下锅 加入老抽3勺 料酒2勺 葱姜片煮沸
2
煮沸后马上盖盖关火焖20-30分钟
3
我焖了分钟 已经好了 肉好嫩哟!
4
稍微凉一下 撕条备用
5
洋葱 香芹 小葱 大葱 美人椒(最好是选择红色的 颜色比较好看 也可以在用点红彩椒)
6
香葱 香芹切寸断 大葱和辣椒切片 洋葱切丝 姜蒜切片
7
锅放适量油 先下葱姜蒜片炒香 再加入辣椒炒出辣味
8
在下入洋葱煸炒几下
9
加入香芹和香葱翻炒两下 烹入料酒 生抽 白糖 盐 炒一两下
10
加入鸡条炒15秒左右滴入香油即可
11
真嫩 好吃
本次制作《葱香手撕鸡》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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