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葱香手撕鸡

重庆妹er
收录时间：2021-11-19 07:31:26      热度：7651℃
葱香手撕鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

葱香手撕鸡的做法步骤

  • 葱香手撕鸡的做法步骤：1
    1
    三黄鸡洗净冷水下锅 加入老抽3勺 料酒2勺 葱姜片煮沸
  • 葱香手撕鸡的做法步骤：2
    2
    煮沸后马上盖盖关火焖20-30分钟
  • 葱香手撕鸡的做法步骤：3
    3
    我焖了分钟 已经好了 肉好嫩哟！
  • 葱香手撕鸡的做法步骤：4
    4
    稍微凉一下 撕条备用
  • 葱香手撕鸡的做法步骤：5
    5
    洋葱 香芹 小葱 大葱 美人椒（最好是选择红色的 颜色比较好看 也可以在用点红彩椒）
  • 葱香手撕鸡的做法步骤：6
    6
    香葱 香芹切寸断 大葱和辣椒切片 洋葱切丝 姜蒜切片
  • 葱香手撕鸡的做法步骤：7
    7
    锅放适量油 先下葱姜蒜片炒香 再加入辣椒炒出辣味
  • 葱香手撕鸡的做法步骤：8
    8
    在下入洋葱煸炒几下
  • 葱香手撕鸡的做法步骤：9
    9
    加入香芹和香葱翻炒两下 烹入料酒 生抽 白糖 盐 炒一两下
  • 葱香手撕鸡的做法步骤：10
    10
    加入鸡条炒15秒左右滴入香油即可
  • 葱香手撕鸡的做法步骤：11
    11
    真嫩 好吃
本次制作《葱香手撕鸡》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜  

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