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紫苏蒸大闸蟹
紫苏蒸大闸蟹
飘儿78
收录时间:2024-05-19 19:59:03 热度:4133℃
1张图片
“
九、十月份是吃蟹的季节,大量新鲜的大闸蟹上市,东莞人吃蟹没有北方人那么讲究,简单的清蒸就原汁原味地吃了。
”
食材明细
主料
大闸蟹
10只
辅料
姜
适量
紫苏
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
紫苏蒸大闸蟹的做法步骤
1
紫苏洗干净后切碎
2
锅里倒水,将紫苏倒进去
3
将拍扁的姜也倒进水里,开始煲水
4
在水上面放一块蒸盘
5
将已经清洗干净喝醉了的大闸蟹倒进去,马上盖好盖子
6
蒸十五分钟,大闸蟹就可以吃了
本次制作《紫苏蒸大闸蟹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
荤菜
浙菜
老人
酒席
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