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芹菜拌猪耳朵
芹菜拌猪耳朵
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 07:29:35 热度:2867℃
4张图片
食材明细
主料
芹菜
165克
熟猪耳朵
1个
辅料
剁椒
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芹菜拌猪耳朵的做法步骤
1
材料:芹菜
2
熟猪耳朵、剁椒
3
将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。
4
放在案板上切成段,待用。
5
将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。
6
随后,将切成段的芹菜入沸水中焯一下、捞出。
7
用凉水过凉。
8
接着,将过凉好的芹菜控干水分。
9
合入切好的猪耳朵和剁椒。
10
然后,加适量的料酒。
11
加适量的生抽。
12
加适量的盐。
13
加适量的鸡精。
14
加适量的芝麻油。
15
调味拌匀,即成。
本次制作《芹菜拌猪耳朵》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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