1张图片
“
这一款小菜是我在新加坡的菜饭档吃过的，当时就觉得很好吃，吃在嘴里甜甜咸咸香香的，回来后自已试着做了一下，嗯，对就是它，就是这个味道，太好了，和大家分享一下吧！ ”
食材明细
美食特点
香脆鱼仔花生的做法步骤
-
-
-
3
把洗净的丁香鱼，沥干水，在微波炉叮5分钟左右。这样会更脆一些。
-
-
-
6
下入糖，要根据个人口味，喜欢甜的多加一点，再加入少许盐调味。
-
7
在炒锅里放入糖，加入少许水将其融化，状态变为微黄。
-
8
将炒好凉透的花生倒入糖浆中，翻匀，关火，继续翻炒，直到每个花生粒都是独立的。
-
9
最后将挂好糖浆的花生和用糖炒好的丁香鱼混合在一起，就大功告成了！
-
10
成品，每一条小鱼，每一粒花生都是独立的，吃起来香香脆脆的，试试吧！
-
制作小窍门
花生和鱼在挂糖时的方法不同，不要起操作，如果一起做的话，花生上会粘住一些鱼的小屑，影响口感。
本次制作《香脆鱼仔花生》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
