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昨天早晨做了一个土豆丝饼,晚上回家时外婆很郁闷的说,你把妹儿的蛋吃了!而且还吃了两个!土鸡蛋不好买啊!!于是惶恐,然后外婆接着说,所以今天去给你在超市买了鲜鸡蛋,你只能吃鲜鸡蛋啊!这年头的土鸡蛋确实不好买啊,上次在街上买的一个看上去像农村来的老太婆自称是土鸡蛋的,结果买回家发现还是不是啊。于是,只好凑合着用鲜鸡蛋煎饼了,虽然颜色味道差了一点点,也还凑合凑合吧,擦汗,宝宝的鸡蛋当然是要首先确保的! ”
食材明细
美食特点
美好的一天从早餐开始—肉末粉丝鸡蛋卷的做法步骤
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准备食材,鸡蛋2个,面粉2大勺,肉末少许,葱少许,粉丝一小把。
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小锅加水烧开后加入粉丝略煮。粉丝捞起过凉水后切成
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肉末加料酒、生抽、盐拌勺腌制一会。锅内入油,下入肉末翻炒,加入甜面酱翻炒,最后下入粉丝略炒。
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6
电饼铛预热后(用平底锅一样的),刷少量的油,将面糊摊成薄饼。
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挤上番茄酱,嘿嘿,已经尝了一块了不挤番茄酱也很好吃,不过我喜欢吃番茄酱。
本次制作《美好的一天从早餐开始—肉末粉丝鸡蛋卷》所使用的厨具:炒锅