菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末蒸茄子

肉末蒸茄子

叶子的小厨

收录时间：2024-05-25 22:48:29 热度：2841℃

肉末蒸茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

圆茄子 一个

辅料

五花肉 150克
红柿子椒 一块
尖椒一块

配料

豆瓣酱 适量
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
生抽适量
嫩肉粉 适量
盐适量
花生油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

肉末蒸茄子的做法步骤

1
原材料
2
茄子去皮
3
切成花刀，然后改成小块
4
放盐、生抽腌制一会
5
红柿子椒、尖椒切成颗粒，五花肉剁成肉末
6
肉末里放生抽、嫩肉粉、少量葱姜蒜末抓匀，锅里放油爆炒肉末
7
加入豆瓣酱、红柿子椒、尖椒、葱姜蒜末翻炒入味
8
茄子装盘，腌制出的水倒掉
9
炒好的肉末倒在茄子上，入锅蒸一小时左右，直到一搅拌茄子便碎
10
出锅了

本次制作《肉末蒸茄子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

果酱夏至处暑祛斑活血化瘀四川小吃中元节清肺止咳鄂菜七夕饼馄饨北京小吃二人世界素食消暑解渴吐司增强记忆力