菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末蒸茄子

肉末蒸茄子

叶子的小厨

收录时间：2024-05-25 22:48:29 热度：2778℃

肉末蒸茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

圆茄子 一个

辅料

五花肉 150克
红柿子椒 一块
尖椒一块

配料

豆瓣酱 适量
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
生抽适量
嫩肉粉 适量
盐适量
花生油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

肉末蒸茄子的做法步骤

1
原材料
2
茄子去皮
3
切成花刀，然后改成小块
4
放盐、生抽腌制一会
5
红柿子椒、尖椒切成颗粒，五花肉剁成肉末
6
肉末里放生抽、嫩肉粉、少量葱姜蒜末抓匀，锅里放油爆炒肉末
7
加入豆瓣酱、红柿子椒、尖椒、葱姜蒜末翻炒入味
8
茄子装盘，腌制出的水倒掉
9
炒好的肉末倒在茄子上，入锅蒸一小时左右，直到一搅拌茄子便碎
10
出锅了

本次制作《肉末蒸茄子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

西餐青团饼生日中秋白露湖北小吃河南小吃健康食谱母亲节小清新快餐闽菜小寒五谷杂粮润肠通便香港美食清明