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金蒜粉丝娃娃菜
金蒜粉丝娃娃菜
温暖sunny
收录时间:2023-01-07 07:41:48 热度:2131℃
3张图片
食材明细
主料
娃娃菜
两棵
辅料
蒜
适量
虾干
适量
配料
生抽
一勺
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤
1
虾干浸水,泡去多余的盐分
2
粉丝泡入水中,直至泡软
3
将娃娃菜从中间横断,再竖切成八瓣
4
将蒜切成蒜茸
5
将虾干切碎末,和蒜茸放在一起
6
泡软的粉丝摆在盘中
7
将娃娃菜摆在粉丝上面
8
锅内放油,将蒜末下锅炸至金黄色
9
加入虾干和一小勺生抽,加入少许鸡精
10
将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上
11
将娃娃菜放入烧开水的锅中,蒸10分钟左右
制作小窍门
由于虾干较咸,就没加盐
本次制作《金蒜粉丝娃娃菜》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
午餐
润肠通便
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