菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 热干面

热干面

给宝贝做的饭

收录时间：2023-01-07 06:25:57 热度：3214℃

热干面的做法

1张图片

食材明细

主料

碱面条 适量

辅料

黄瓜适量
萝卜咸菜 适量
酸豆角 适量
小香葱 适量
花生米 适量

配料

芝麻酱 适量
香油适量
鲜酱油 适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
五香料 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

热干面的做法步骤

1
准备碱面条
2
下入开水锅中煮至八分熟，拌上香油挑散，放通风处晾凉。
3
准备好五香料。
4
水开后，放入锅中煮10分钟制成料水。
5
滤出大料，加盐，白糖，鸡精有个底味，晾凉备用。
6
麻酱用香油澥开。
7
香葱切碎、萝卜咸菜切丁、酸豆角切丁、花生米炒酥后擀成花生碎
8
黄瓜切小丁（一般都放绿豆芽，我用的黄瓜。）
9
来个大集合，呵呵，感觉像是卖饭的一样。
10
取深盘或碗一个，舀入些料水，放上些黄瓜丁或绿豆芽备用。
11
晾好的面条取一人份放在漏勺里下入开水锅中烫一下。
12
倒入盘中。
13
吃时拌匀。可根据个人口味添加香醋和辣椒油。

本次制作《热干面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食小吃面食家常菜老人夏季食谱鄂菜工作餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

谷雨糖水滋润补水高档中秋青少年元宵节排毒养颜布丁提高免疫力闽菜火锅西北菜烘焙补肾甜品蛋糕卷常见菜式