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炒菠菜

收录时间：2024-05-18 07:39:56 热度：577℃

炒菠菜的做法

1张图片

“ 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 ”

食材明细

主料

菠菜 250克

辅料

油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒菠菜的做法步骤

1
菠菜洗净，在烧开的水中焯过后再切断
2
锅里放油加热
3
倒入处理好的菠菜翻炒
4
放入适量的盐翻炒
5
再加适量水烧一会儿
6
成品出锅喽！

制作小窍门

菠菜含有草酸，影响人体对钙的吸收，因此要先用热水焯一下，以减少草酸含量。

本次制作《炒菠菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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