菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蜜蜂小面包

蜜蜂小面包

收录时间：2021-11-19 04:26:51 热度：3644℃

蜜蜂小面包的做法

2张图片

“ 蜜蜂小面包,又叫韩国小面包,我也不知道为什么要这么叫,反正有人是这么叫的,管他叫什么了,好吃才是硬道理. ”

食材明细

主料

高筋面粉 110克
低筋面粉 40克
酵母 3克
鸡蛋一个
盐 1克
糖 25克
黄油 10克
牛奶 80克
油适量
练乳 1勺
泡打粉 2克

底部蘸料

糖 5克
低筋面粉 10克

蜜蜂水

蜜蜂 5克
水 5克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蜜蜂小面包的做法步骤

1
材料
2
高粉,低粉,酵母.一半的鸡蛋液(还有一半等一下可以拿来刷面包表面)盐,糖,牛奶,练乳,泡打粉揉成面团
3
最后在加入黄油,揉光
4
揉到展开,出现手套膜,面团就揉好了
5
面团入温室内发酵到2倍大小
6
发酵好的面团,排出气,分成5份,在案板上醒15分钟
7
取其中一个面团,擀成椭圆的薄片,
8
从上到个卷起,从中间切天
9
面团底上先蘸点清水,在蘸上,底部蘸料
10
放好所有的面团.用筷子在中间戳一个,要戳到底的.好让面团在发酵的过程中不会倒来倒去,你也可以用手在底部轻轻的压几下,也是可以的
11
第二次发酵到二倍大小,表面刷一层鸡蛋液,模具内倒入油.多到一点,会更好吃,
12
预热烤箱,中层.170度,大概15分钟左右
13
出锅后,马上刷上一层蜜蜂水,放凉就能吃了
14
装盘

本次制作《蜜蜂小面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

面食咖喱菜小满消食小吃减肥瘦身上海菜青少年广东小吃丰胸江浙小吃焗饭二月二印度菜儿童节常见菜式创意菜解酒