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什蔬回锅肉

收录时间：2021-11-19 04:20:57 热度：2485℃

什蔬回锅肉的做法

4张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
红萝卜 适量
洋葱适量
生菜适量

辅料

蒜头适量
色拉油 适量

配料

盐适量
糖适量
蚝油适量
生抽适量
酒适量
鸡粉适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

什蔬回锅肉的做法步骤

1
备材料
2
五花肉放进沸水里泡至9成熟
3
熟五花肉切片，红萝卜、洋葱切块，蒜头切碎，生菜撕小块
4
热锅，下小许的拉油，爆香蒜头粒
5
下熟肉片
6
把五花肉片煎至出油
7
下所有调味料
8
炒至肉片入味，倒去过多的油（不怕油腻可留着）
9
下红萝卜片
10
把红萝卜炒有些许软
11
下洋葱块
12
把所有材料炒透，关火
13
把炒好的回锅肉材料盛在铺有生菜叶有碟子上即可

本次制作《什蔬回锅肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人宴客菜

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