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什蔬回锅肉
什蔬回锅肉
火镀红叶
收录时间:2021-11-19 04:20:57 热度:2453℃
4张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
红萝卜
适量
洋葱
适量
生菜
适量
辅料
蒜头
适量
色拉油
适量
配料
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
生抽
适量
酒
适量
鸡粉
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
什蔬回锅肉的做法步骤
1
备材料
2
五花肉放进沸水里泡至9成熟
3
熟五花肉切片,红萝卜、洋葱切块,蒜头切碎,生菜撕小块
4
热锅,下小许的拉油,爆香蒜头粒
5
下熟肉片
6
把五花肉片煎至出油
7
下所有调味料
8
炒至肉片入味,倒去过多的油(不怕油腻可留着)
9
下红萝卜片
10
把红萝卜炒有些许软
11
下洋葱块
12
把所有材料炒透,关火
13
把炒好的回锅肉材料盛在铺有生菜叶有碟子上即可
本次制作《什蔬回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
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