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酸辣豆芽
酸辣豆芽
蓝白绿
收录时间:2022-12-12 04:48:56 热度:6300℃
1张图片
“
天气热了,有时不太爱吃荤菜,想吃些酸辣菜开胃,酸辣绿豆芽又爽口又有营养,是我家餐桌上的常客。
”
食材明细
主料
绿豆芽
600克
辅料
青椒
1只
薄百叶
1张
配料
盐
1.5小勺
糖
1小勺
植物油
适量
芝麻油
少许
香醋
少许
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣豆芽的做法步骤
1
把薄百叶切成丝
2
青椒洗净切丝
3
锅内倒入植物油,放入青椒煸炒,放半勺盐,煸出辣味
4
煸好后先盛出青椒,油留在锅内。
5
倒入绿豆芽翻炒,直到豆芽出水
6
放入百叶丝翻炒、加糖、盐调味
7
最后倒入青椒丝一起翻炒,淋上香醋和芝麻油,出锅即可食用。
本次制作《酸辣豆芽》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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