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芒果冰粽

勇的家妮儿
收录时间：2025-08-08 04:52:58      热度：415℃
芒果冰粽的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 西米 适量
  • 粽子叶 适量
辅料
配料

美食特点

芒果冰粽的做法步骤

  • 芒果冰粽的做法步骤：1
    1
    芒果划开，削开成小丁
  • 芒果冰粽的做法步骤：2
    2
    西米泡5分钟，去水，拿两片粽子叶重叠，窝成漏斗形，放2个芒果丁，加入7成满西米，再放入芒果丁和果糖，最上一层再铺好西米，将粽叶扣住包好用绳子绑住。
  • 芒果冰粽的做法步骤：3
    3
    上锅蒸30分钟
  • 芒果冰粽的做法步骤：4
    4
    做好的芒果冰粽，凉一凉放入冰箱。晶莹剔透，清甜凉爽！热吃凉吃都行！我加了点儿糖桂花，那叫一个字：香！

制作小窍门

1：干粽子叶需提前泡一下；
2：西米不要揉搓；
3：放入漏斗要饱满结实；
4：包扎要紧实。
本次制作《芒果冰粽》所使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、蒸锅
菜谱标签： 小吃   家常菜  

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