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学做花卷
学做花卷
Tracy_gyn
收录时间:2021-11-19 04:17:18 热度:5073℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
200g
辅料
小葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
酵母
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
学做花卷的做法步骤
1
面粉中加酵母、白糖,温水揉匀,发至两倍大,小葱、油、盐、味精调匀
2
发好的面擀成薄皮,抹上小葱等调料
3
从面的一边卷起,卷好后,切成小段
4
两小段面重叠,用筷子在中间压一下
5
放入蒸锅二次醒发至两倍大,旺火蒸15分钟,焖2分钟即可
本次制作《学做花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
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