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端午佳节来临,现在的粽子也在一步步颠覆传统,不再是以前甜的或咸的糯米粽子了,去年我的紫薯水晶粽挺受欢迎,所以今年会开发一大批西米粽子,今天紫薯泥和西米做了西米紫薯粽,将粗粮注入传统美食,营养又健康!妈妈不能吃糯米,所以做这个粽子给她很适合! ”
食材明细
美食特点
粗粮美食——紫薯迷你粽的做法步骤
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用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料,将两边折角,用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上
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包好的粽子放锅里中大火蒸25分钟左右关火焖10分钟即可
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本次制作《粗粮美食——紫薯迷你粽》所使用的厨具:蒸锅