3张图片
“
第一次听到熔岩巧克力蛋糕是在《顶级厨师》上看到的，后来才发现是自己太孤陋寡闻了。不知道为什么今天就是很想尝试做这个蛋糕，所以……就动手尝试了。 ”
食材明细
美食特点
熔岩巧克力蛋糕的做法步骤
-
1
把黄油和巧克力隔水加热，不断搅拌，直至完全融化，然后放置冷却待用
-
-
-
-
制作小窍门
1，如果有条件的话，最好是加入朗姆酒或白兰地，而不是放牛奶。而且朗姆酒的放的顺序在低筋面粉前面，这一点是我筛了低筋面粉后才想起来了。
2，一定要时时刻刻关注烤箱里的蛋糕，烤过头了就不熔岩了，没烤到位那就表面都是糊状，定不住型。烤完后一定要赶紧拿出来
本次制作《熔岩巧克力蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
