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五花肉烧黄鱼鲞

收录时间：2021-11-19 04:14:32 热度：2673℃

五花肉烧黄鱼鲞的做法

3张图片

食材明细

主料

黄鱼鲞 3条
五花肉 165克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
生抽适量
冰糖一块
盐少许
鸡精少许

美食特点

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤

1
材料：黄鱼鲞
2
五花肉（已清洗）、姜片
3
将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净、捞出。
4
放在案板上切成块，待用。
5
将已清洗的五花肉放在案板上切成块。
6
随后，将五花肉下入清水锅中。
7
煮开，捞出。
8
烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
9
接着，加适量的料酒。
10
倒入一些清水煮开。
11
然后，合入切开的黄鱼鲞，搁入姜片翻动一下。
12
最后，加适量的生抽。
13
加入一块冰糖。
14
加少许盐。
15
加少许鸡精。
16
调味煮开。
17
煮至汤汁快要收干，即成。
18
出锅，装盘。

本次制作《五花肉烧黄鱼鲞》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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