菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双色蒸糕

双色蒸糕

收录时间：2021-11-19 04:13:54 热度：7481℃

双色蒸糕的做法

3张图片

食材明细

主料

普通面粉 200克
细砂糖 适量
干酵母 2小勺
红薯 1个
紫薯 1个

辅料

清水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

双色蒸糕的做法步骤

1
红薯、紫薯切小块。
2
将切了块的红薯、紫薯蒸熟。搅拌机内加入适量清水，依次将蒸好的红薯、紫薯块搅拌成稀状汁水，并沥渣倒出汁水待用。
3
将面粉分两份分别倒入色彩汁水中。
4
搓揉成面团。
5
在枮板面上铺上一层面粉，将红薯面团用擀面棒擀成面皮。
6
将紫薯面团用擀面棒擀成面皮。
7
然后把两张面皮重叠铺在一起。
8
把两张面叠铺在一起面皮对折再擀成大张面皮，再对折再擀至大张，反复此动作两遍。
9
最后折叠成小方形面块。
10
将擀好的面块放入6寸蛋糕模中，并加盖保鲜膜发酵。
11
待面块醒发至两倍大。
12
在面块面上加几颗杞子装饰。
13
起冷水锅，将醒发好的蒸糕放入蒸锅加盖蒸20分钟左右，过5分钟再开盖即可食用。
14
成品图。
15
成品图。

本次制作《双色蒸糕》所使用的厨具：电烤箱、炒锅

菜谱标签：糕点家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

调经老人养肾大寒快手菜热菜增肥美白元旦香港美食派塔湖南小吃夜宵零食墨西哥菜苏菜豆浆御寒