菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双色蒸糕

双色蒸糕

收录时间：2021-11-19 04:13:54 热度：7470℃

双色蒸糕的做法

3张图片

食材明细

主料

普通面粉 200克
细砂糖 适量
干酵母 2小勺
红薯 1个
紫薯 1个

辅料

清水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

双色蒸糕的做法步骤

1
红薯、紫薯切小块。
2
将切了块的红薯、紫薯蒸熟。搅拌机内加入适量清水，依次将蒸好的红薯、紫薯块搅拌成稀状汁水，并沥渣倒出汁水待用。
3
将面粉分两份分别倒入色彩汁水中。
4
搓揉成面团。
5
在枮板面上铺上一层面粉，将红薯面团用擀面棒擀成面皮。
6
将紫薯面团用擀面棒擀成面皮。
7
然后把两张面皮重叠铺在一起。
8
把两张面叠铺在一起面皮对折再擀成大张面皮，再对折再擀至大张，反复此动作两遍。
9
最后折叠成小方形面块。
10
将擀好的面块放入6寸蛋糕模中，并加盖保鲜膜发酵。
11
待面块醒发至两倍大。
12
在面块面上加几颗杞子装饰。
13
起冷水锅，将醒发好的蒸糕放入蒸锅加盖蒸20分钟左右，过5分钟再开盖即可食用。
14
成品图。
15
成品图。

本次制作《双色蒸糕》所使用的厨具：电烤箱、炒锅

菜谱标签：糕点家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

肉菜排毒年夜饭藏菜常见菜式果汁五谷杂粮产后调理果冻开胃菜江西小吃补碘健脾养胃吐司春季食谱东南亚婚宴台湾小吃