菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双色蒸糕

双色蒸糕

收录时间：2021-11-19 04:13:54 热度：7448℃

双色蒸糕的做法

3张图片

食材明细

主料

普通面粉 200克
细砂糖 适量
干酵母 2小勺
红薯 1个
紫薯 1个

辅料

清水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

双色蒸糕的做法步骤

1
红薯、紫薯切小块。
2
将切了块的红薯、紫薯蒸熟。搅拌机内加入适量清水，依次将蒸好的红薯、紫薯块搅拌成稀状汁水，并沥渣倒出汁水待用。
3
将面粉分两份分别倒入色彩汁水中。
4
搓揉成面团。
5
在枮板面上铺上一层面粉，将红薯面团用擀面棒擀成面皮。
6
将紫薯面团用擀面棒擀成面皮。
7
然后把两张面皮重叠铺在一起。
8
把两张面叠铺在一起面皮对折再擀成大张面皮，再对折再擀至大张，反复此动作两遍。
9
最后折叠成小方形面块。
10
将擀好的面块放入6寸蛋糕模中，并加盖保鲜膜发酵。
11
待面块醒发至两倍大。
12
在面块面上加几颗杞子装饰。
13
起冷水锅，将醒发好的蒸糕放入蒸锅加盖蒸20分钟左右，过5分钟再开盖即可食用。
14
成品图。
15
成品图。

本次制作《双色蒸糕》所使用的厨具：电烤箱、炒锅

菜谱标签：糕点家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

天津小吃延缓衰老哺乳期夜宵咖喱菜圣诞节芒种养心鄂菜补心午餐西班牙菜素食青少年山西小吃北京小吃元宵节防雾霾