“ 做冰激凌剩下的一个蛋白，想了半天决定用来做个天使蛋糕。一个蛋白，装了个小小的模具，看着它呆在烤箱里的样子，感觉特别空旷，也。。。特费火？脱模出来，小小的一条，是跟金条一般大呢还是跟金砖一般大呢？ ”

主料

• 细砂糖 13克
• 蛋白 25克
• 低筋粉 10克
• 葡萄干 17克

辅料

• 盐 少许
• 塔塔粉 1/12小勺