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一直都很喜欢吃尖嘴螺,但是,从未试过自己去做。今天自己试了一下,味道挺香的! ”
食材明细
美食特点
蒜炒尖嘴螺的做法步骤
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把姜、蒜倒进锅中翻炒,待熟后,放进酱油、盐调味即可
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制作小窍门
1、喜欢吃辣的朋友,最好放点辣椒。如果是小红辣椒,就切成粒,放进锅中爆香;如果是青椒,待蒜头爆香后,放进锅中翻炒几下,再放尖嘴螺。由于本人家人不怎么吃辣,所以,我就不放辣椒了,同样很美味!
2、炒的过程中,可以放适量的水,使汁充分,那样更入味!更好吃!
本次制作《蒜炒尖嘴螺》所使用的厨具:炒锅