想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蚝油冬菇扒菜胆
蚝油冬菇扒菜胆
蓝色南半球
收录时间:2025-08-09 13:45:57 热度:4586℃
1张图片
食材明细
主料
白菜胆
适量
肉丝
适量
冬菇
适量
辅料
姜丝
适量
配料
蚝油
适量
鱼露
适量
料酒
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
蚝油冬菇扒菜胆的做法步骤
1
小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水焯熟捞起盛入盘子备用。
2
冬菇浸泡数小时,开水加入少许盐焯两三分钟捞起备用。
3
锅里倒入橄榄油爆香姜丝。
4
倒入肉丝一起炒。
5
炒片刻后加入冬菇一起炒均匀。
6
接着倒入汁料焖约一两分钟至汁料快收干之前加点芝麻油熄火。
7
把汁淋入到装有白菜胆碟子上即可食用,由于汁料里的蚝油鱼露已经够咸了所以制作过程不必放盐。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
推荐菜谱
名菜
芝士蛋糕
大暑
海鲜
益寿
滋阴
小清新
自制酱料
豫菜
快手菜
中式宴请
痛经
咖喱菜
教师节
小寒
早餐
产后调理
翻糖