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双鲜小炒
双鲜小炒
逆旅行人
收录时间:2021-11-19 04:06:10 热度:7845℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
辅料
虾皮
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
双鲜小炒的做法步骤
1
虾皮泡水洗净后放入锅中,小火焙干,再加少许油,小火炒到焦黄酥香,盛出备用。
2
这样炒出的虾皮不腥又香
3
锅中放油,放入韮菜略炒
4
放虾皮,略翻炒出锅,虾皮有咸度,可以不放盐。
5
韮菜不宜长时间炒,略翻炒即可出锅
6
不加任何调味品,材料简单做法简单,但很鲜,拌饭拌面都好吃。
本次制作《双鲜小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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