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鸡蛋辣椒炒年糕

收录时间：2022-11-13 16:07:31 热度：1526℃

鸡蛋辣椒炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
辣椒适量
年糕适量

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋辣椒炒年糕的做法步骤

1
准备材料。
2
辣椒洗干净切片备用, 鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
3
锅中放水,烧开.
4
放入年糕煮到变软.
5
捞出备用.
6
热锅入油,到入蛋液.
7
蛋液至膨胀后用铲子划散.
8
在放入辣椒.
9
翻炒出香味.
10
放入年糕.
11
加少量水,放半勺盐,翻炒一分钟.
12
在放半勺鸡精,炒均匀即可.

本次制作《鸡蛋辣椒炒年糕》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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