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酸甜麻辣藕片
酸甜麻辣藕片
hudievip2
收录时间:2022-11-22 23:49:26 热度:1587℃
1张图片
“
酸甜麻辣藕片,热着吃,冷着吃都可以,还可以当零食吃。。。简单美味
”
食材明细
主料
莲藕
2节
辅料
葱
两根
大蒜
5瓣
花椒
一把
干红辣椒
30根
八角
一颗
配料
米醋
3汤匙
生抽
2汤匙
白糖
2汤匙
盐
1茶匙
清水
3汤匙
鸡精
1/4汤匙
美食特点
微辣
口味
烩
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸甜麻辣藕片的做法步骤
1
准备好莲藕 辣椒 花椒
2
莲藕切片,泡淡盐水
3
用开水焯一下,去淀粉,又容易熟,再用冷水泡,会更爽口
4
把配料,花椒,辣椒,八角用油爆香.再下藕片,放入盐,米醋,酱油,白糖,热锅后再放鸡精.
5
出锅,上菜.
本次制作《酸甜麻辣藕片》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
素菜
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