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野笋小炒

收录时间：2022-11-21 21:07:34 热度：9341℃

野笋小炒的做法

1张图片

食材明细

主料

小野笋 200g

辅料

甜豆 100g

配料

咸肉 60g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

野笋小炒的做法步骤

1
1、小野笋200g 甜豆 100g 咸肉 60g
2
2、咸肉切小丁，野笋过一下水切小丁；
3
3、烧热锅，放入适量油；
4
4、下咸肉丁，炒到微黄；
5
5、下入笋丁继续翻炒一分钟左右；
6
6、下入甜豆翻炒均匀；
7
7、加入小许水；
8
8、加盖中火大概三四分钟后即可起锅
9
成品图

制作小窍门

1、这道小炒菜用食材本身的味道，不用加任何调料；
2、如果想色彩更漂亮，可将甜豆也焯下水，马上过冷河；如果这样甜豆要到最后起锅时加入。

本次制作《野笋小炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜产妇儿童老人春季食谱午餐晚餐

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