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玫瑰馒头

洋小妞
收录时间：2022-09-20 03:04:43      热度：7898℃
玫瑰馒头的做法

  1张图片

“ 玫瑰馒头，就是因为长的好看，刚好做流沙包留下一点点的边角料，那就来做吧。 ”

食材明细

主料
  • 自发粉 200克
  • 温水 90克
  • 糖 6克
  • 盐 2克
  • 泡打粉 4克
辅料

美食特点

玫瑰馒头的做法步骤

  • 玫瑰馒头的做法步骤：1
    1
    把面粉，盐，糖，泡打粉，温水分成二份，胡萝卜用一半的温水打成汁，揉成二个面团
  • 玫瑰馒头的做法步骤：2
    2
    面团放室内发酵到2倍大小，中间戳个小洞，如果小洞不下陷就说明面团了好了，
  • 玫瑰馒头的做法步骤：3
    3
    把发好的面团赶成一样大小的面饼
  • 玫瑰馒头的做法步骤：4
    4
    二个面饼叠加
  • 玫瑰馒头的做法步骤：5
    5
    把面饼赶薄，大概1CM左右
  • 玫瑰馒头的做法步骤：6
    6
    从上到下卷起来，切成5CM大小的面胚
  • 玫瑰馒头的做法步骤：7
    7
    把面胚压扁，赶圆
  • 玫瑰馒头的做法步骤：8
    8
    1
  • 玫瑰馒头的做法步骤：9
    9
    2
  • 玫瑰馒头的做法步骤：10
    10
    1
  • 玫瑰馒头的做法步骤：11
    11
    用手的虎口把面胚一分为二
  • 玫瑰馒头的做法步骤：12
    12
    2
  • 玫瑰馒头的做法步骤：13
    13
    1
  • 玫瑰馒头的做法步骤：14
    14
    锅内水开后，蒸10分钟，闷3分钟，就可以出锅了
  • 玫瑰馒头的做法步骤：15
    15
    来张近照
本次制作《玫瑰馒头》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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