菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 杏鲍菇炒油菜

杏鲍菇炒油菜

收录时间：2022-12-03 06:50:06 热度：2236℃

杏鲍菇炒油菜的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 250克
油菜 300克

辅料

胡萝卜 15克

配料

植物油 30毫升
精盐 4克
白糖 3克
香油 2毫升
味精 2克
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

杏鲍菇炒油菜的做法步骤

1
原料图。
2
杏鲍菇洗净切成象眼片，胡萝卜去皮洗净切片，油菜洗净切去根和叶，再顺长从中间切成两半，姜切小片，葱切成葱花待用；
3
锅坐火加水烧开，下入杏鲍菇片焯水一分钟捞出投凉，控净水分。
4
净锅坐火加入植物油烧热，下入杏鲍菇和胡萝卜片滑炒一会。
5
倒入漏勺中控油，并用木铲挤压杏鲍菇片中的多余油分。
6
锅中留有适量的底油，下入姜片和葱花把锅爆香。
7
下入油菜大火爆炒，见油菜有些塌秧时。
8
下入杏鲍菇片和胡萝卜片煸炒，放入精盐、白糖继续煸炒。
9
见油菜有些透明时，再放入香油和味精翻炒几下关火。
10
出锅装盘上桌！

本次制作《杏鲍菇炒油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

咖啡提高免疫力上海小吃宿舍时代流感批萨润肤养胃安胎减压贵州菜抗衰老果冻调经粽子西式宴请丰胸活血化瘀