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鱼丸炒蚕豆

收录时间：2022-11-20 19:14:52 热度：9988℃

鱼丸炒蚕豆的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆 520克
鱼丸 6个

辅料

剁椒一勺

配料

盐少许
鸡精少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼丸炒蚕豆的做法步骤

1
材料：蚕豆
2
鱼丸、剁椒
3
将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。
4
清洗一下。
5
捞出待用。
6
将鱼丸放在案板上切开，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
8
随后，合入切开的鱼丸翻炒翻炒。
9
接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生熟软。
10
然后、搁入一勺剁椒翻炒一下。
11
最后，加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味炒匀，即成。
14
出锅，装盘。

本次制作《鱼丸炒蚕豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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