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蜜烧薯丁
蜜烧薯丁
juju菊娜
收录时间:2024-05-30 21:46:27 热度:5767℃
2张图片
食材明细
主料
红薯
适量
紫薯
适量
辅料
冰糖
适量
淀粉
适量
白芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蜜烧薯丁的做法步骤
1
主料准备好
2
红薯、紫薯洗净去皮,切成1cm左右的方形小块
3
裹上一层薄薄的干淀粉
4
锅里放适量油
5
烧热后放红薯、紫薯块慢煎
6
煎至上下左右每个面都略微焦黄后,盛出备用
7
将锅子清洗干净,放入冰糖,并加入一点点水
8
煮至冰糖融化冒泡
9
等糖色开始变黄,转为小火
10
倒入煎好的红薯和紫薯块,晃动锅子,均匀的裹上糖汁,撒上芝麻就可以了
本次制作《蜜烧薯丁》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
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