想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
京酱肉丝
京酱肉丝
eileenliying
收录时间:2024-02-17 17:21:03 热度:2990℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉丝
适量
辅料
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
豆腐皮
适量
配料
豆瓣酱
适量
番茄酱
适量
淀粉
适量
鸡蛋清
适量
白糖
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
京酱肉丝的做法步骤
1
猪肉切丝,加入鸡蛋清和水淀粉,拌匀。
2
肉丝拌好之后,放一会儿。
3
油锅烧热,加入肉丝翻炒至肉丝变白,出锅。
4
挖几勺豆瓣酱,加入少许糖和番茄酱,另外加入少量清水,开大火翻炒至水收干。
5
待水基本收干之后,放入肉丝快速翻炒,让酱汁均匀的裹在肉丝上就可以出锅了。
6
把豆腐皮切成小方块以后,放入开水里泡一下沥干水分。
7
把黄瓜和胡萝卜刨丝以后,和豆皮摆好盘,把肉丝捞出之后装入盘子就大功告成了。
本次制作《京酱肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
夏季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
推荐菜谱
汤羹
壮腰健肾
夜宵
饮品
馄饨
山西小吃
客家菜
解酒
山东小吃
祛痰
海鲜
其他点心
四川小吃
印度菜
增肥
儿童
酸奶
养胃