菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰蓉吐司

椰蓉吐司

收录时间：2022-12-19 13:49:53 热度：7432℃

椰蓉吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 250g

辅料

全蛋 32g
盐 2g
糖粉 30g
黄油 30g
牛奶 142g
酵母 3g
奶粉 8g

配料

糖粉 25g
黄油 25g
全蛋 25g
椰蓉 50g
牛奶 25g

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

椰蓉吐司的做法步骤

1
准备面团材料，高筋面粉250g，全蛋32g，盐2g，糖粉30g，黄油30g，牛奶142g，酵母3g，奶粉8g
2
除黄油其他所有材料进行搅拌
3
面团揉至光滑，放入黄油
4
继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）。
5
准备制作椰蓉馅材料，糖粉25g，黄油25g，全蛋25g，椰蓉50g，牛奶25g
6
黄油软化后加入糖粉。
7
黄油打发，分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。
8
分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响）
9
加入椰蓉。
10
拌匀静置备用
11
发酵至2-2.5倍大小，将面团排气后擀成长方形
12
铺上椰蓉馅
13
从一侧卷起。
14
纵向从中间切开。
15
放入吐司模，最后发酵至九分满
16
190度40分钟左右脱模即可

本次制作《椰蓉吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：糕点烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

年夜饭补碘烘焙果汁贵州菜英国菜益智补脑产后调理健忘泡酱腌菜馅料炒饭养发奶昔传统美食流感儿童防雾霾