想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
青梅酒
青梅酒
映映爱美食
收录时间:2021-11-19 03:50:43 热度:5983℃
3张图片
“
青梅酒不同于咸水梅,因为酒的作用,青梅少了酸涩味,酸酸甜甜的,闲时抿一口青梅酒,舒服!
”
食材明细
主料
青梅
适量
辅料
白糖
适量
米酒
适量
美食特点
果味
口味
腌
工艺
数天
耗时
简单
难度
青梅酒的做法步骤
1
青梅洗净晾干。
2
撒入少许盐震一震,去涩味。(可以不用这步)
3
白糖备用。(一斤梅半斤糖的比例)
4
米酒备用(原则上用度数高一点的白酒泡比较好,用米酒泡出来的青梅酒就没那么烈,适合女性饮用)。
5
泡酒容器洗净晾干,按一层梅撒一层白糖的顺序放入梅和白糖,最后灌入米酒至演过青梅即可。
6
放阴凉处,一个星期后,梅脱水收缩。
7
一个月后,酒的颜色微黄,白糖渐渐溶解。
8
一年后,棕色的青梅酒就可以饮用啦。
菜谱标签:
饮品
家常菜
下午茶
猜你喜欢
更多
芒果馅发面饼
黄瓜滑肉
腐乳香菇烧鸡肉
豆角炒肉拌面
手打西瓜汁
豆角烧肉片
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
湖南小吃
赣菜
增重增肌
豫菜
面食
派塔
陕西菜
重阳节
米
哺乳期
北京菜
便秘
教师节
北京小吃
浙菜
寒露
奶油蛋糕
家常菜