菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

收录时间：2021-11-19 03:48:13 热度：482℃

红烧鲫鱼的做法

1张图片

“ 一早买的新鲜鲫鱼，2大一小，凑成了一家子，呵呵~~ ”

食材明细

主料

鲫鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

郫县豆瓣酱 适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
醋适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1
所有材料准备齐全（鱼已经事先洗干净后用料酒、盐、醋腌制5分钟）然后倒掉腌制出来多余的水。
2
锅洗干净后烧到冒烟后放油，待油烧热后，放入鱼煎烧
3
亮面都要煎的稍黄一点
4
煎好后，把鱼拨到旁边，在油里面放入蒜、姜、郫县豆瓣酱，稍稍用油炸一下
5
然后放入适量的水，大火烧开，放入适量的白糖，小火煮个5分钟。
6
把鱼盛到盘子里，锅里留汤，放入葱、鸡精。把汤汁全部浇到鱼身上就OK拉
7
成品，葱浇的乱七八糟，不是很好看，但味道很不错的啦。

本次制作《红烧鲫鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

青少年芒种防雾霾山东小吃寒露开胃菜快手菜饮品重阳节馅料鸡尾酒羹类开胃元宵节消食馒头花卷咖啡雨水