菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 熥煎饼

熥煎饼

我爱美味滋

收录时间：2021-11-19 03:44:34 热度：1233℃

熥煎饼的做法

1张图片

食材明细

主料

煎饼一张
韭菜适量
鸡蛋二个

辅料

盐适量
植物油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

熥煎饼的做法步骤

1
韭菜适量洗净，控水，切碎
2
鸡蛋两个打散
3
平底锅放适量油，将鸡蛋倒入不动，等慢慢下面有点黄上面还没完全干前撒在鸡蛋上面
4
等慢慢下面有点黄上面还没完全干前将切碎的韭菜撒在鸡蛋上面
5
快干时翻过来，带韭菜面翻过来朝下，慢慢小火煎熟透
6
煎好的鸡蛋韭菜倒入盘中，可以根据煎的煎饼大小改刀
7
锅里刷层花生油，剪成块的煎饼放进平底锅小火煎下，然后放入改好刀的鸡蛋韭菜，慢慢小火煎，煎饼变硬前将煎饼卷起来，再两面熥，直到变黄盛出装盘，切成小块方面信用。这里因为儿子没给我拍，我只好用文字描述下了。
8
做好的样子
9
早晚都可以吃这个，配碗面糊或米糊，或稀饭，早上可以配碗自制的豆浆，营养卫生又好吃，主要是简单方便，我儿子可喜欢吃了，又脆又香

制作小窍门

一定要小火，如果不想那样煎鸡蛋，可以更省事，直接将鸡蛋和韭菜按炒菜步骤炒好，然后再铺在煎饼上重复后面的步骤即可，当然也可以先将鸡蛋和韭菜和好再熥也行，不过适过各种方法就前二两种简单，好掌握，也可以在卷之前扫点喜欢的酱

本次制作《熥煎饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食小吃家常菜老人早餐春季食谱学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

家常菜养发养生菜馅料馒头花卷创意菜果汁布丁鱼类常见菜式宴客菜中秋汤类零食糖水天津小吃增重增肌立秋