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香蕉班戟
香蕉班戟
落雨无声
收录时间:2022-08-14 14:20:50 热度:7640℃
3张图片
“
人气港式甜品,在家轻松山寨!
”
食材明细
主料
牛奶
240克
低筋面粉
90克
鸡蛋
50克
糖粉
20克
黄油
15克
辅料
动物性淡奶油
100ml
细砂糖
15克
香蕉
适量
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香蕉班戟的做法步骤
1
鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
2
倒入牛奶搅拌均匀
3
筛入低筋面粉轻轻拌匀
4
黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀,之后放那静置20分钟左右
5
将静置后的材料过筛
6
平底锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状
7
等表面凝结成半透明状即可
8
做好的面皮放那晾晾冷却
9
这时候将淡奶油放入无油无水的盆里,加入细砂糖用打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角
10
冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油
11
放入一小段剥皮的香蕉
12
再抹上一点奶油,然后对折两次包起来
13
吃的时候收口朝下,用小刀在中间轻轻切开即可
14
美味的享受!
本次制作《香蕉班戟》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
甜品
家常菜
常见菜式
中式菜系
儿童
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香港美食
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