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酸辣蕨根粉
酸辣蕨根粉
青青草的小厨
收录时间:2024-04-09 20:47:26 热度:3295℃
1张图片
“
很喜欢酸辣蕨根粉,辣的程度可以调,喜欢的可以多加,不喜欢就少加,味道都很好吃了。
”
食材明细
主料
蕨根粉
100克
红椒
1根
辅料
姜末
适量
蒜蓉
适量
葱花
适量
配料
红油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣蕨根粉的做法步骤
1
准备蕨根粉,锅烧开水。
2
烧水时准备姜切丝,蒜切末,葱切碎。
3
蕨根粉入沸水锅中煮三分钟。
4
将蒜蓉,红油,生抽,盐,鸡精,白糖,醋,香油调成味汁。
5
煮好的蕨根粉过凉水。
6
捞出装盘,将调味汁浇在蕨根粉上,撒上葱花,红椒圈,吃时拌匀即可。
制作小窍门
如果喜欢口感辣的话,可以放点剁椒,味道也是很好的哟。
本次制作《酸辣蕨根粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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