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蚕豆米香窝头
蚕豆米香窝头
杰ma
收录时间:2021-11-19 03:42:21 热度:5235℃
1张图片
“
蚕豆上市,做了两款美食,这是其中一款!
”
食材明细
主料
蚕豆
适量
粳米粉
100克
辅料
盐
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蚕豆米香窝头的做法步骤
1
煮熟的蚕豆(一部分留做它用)
2
蚕豆去皮加入米粉中
3
加适量水,放少许盐揉成面团(放入蚕豆后发现蚕豆少了,蚕豆多一点味道更香)
4
做成窝头状(形状不好,略过哈)
5
蒸屉铺些玉米叶,放入捏好的蚕豆窝头(有大有小,忽略忽略)
6
冷水上锅,水开后转中火蒸20分钟即可,起锅装盘
7
这款窝头只加了少许盐,不用其他东西,这样才能突出蚕豆和米粉的香
本次制作《蚕豆米香窝头》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
春季食谱
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