3张图片
“
石锅拌饭?!不是韩国料理么?怎么是哈尔滨风味的石锅拌饭?嘻嘻,卖个关子,自然有哈尔滨风味的地方了。
前阵子 韩国领事馆推出舌尖上的韩国 遭网友吐槽 说是变着样的介绍泡菜其实韩国料理有些也是很方便和华丽的
石锅拌饭就是准备材料的时间多些 但是做好 又有饭 又有菜 在时间上真的省事很多
蔬菜很据自己的喜好也可以根据冰箱的库存 ”
食材明细
美食特点
哈尔滨风味的石锅拌饭的做法步骤
-
1
有人喜欢用水加少许盐烫下 有人喜欢用油稍微把蔬菜炒下 看自己了。我这里 豆芽和菠菜是用水焯的 淀粉加鸡蛋加水摊饼切丝
-
2
这就是哈尔滨风味的只要所在了,把拌饭里的肉类换成了哈尔滨红肠,真的别有风味啊。
-
-
-
5
石锅底部抹油 先盛上饭,然后把蔬菜码好。放在炉子上中火待石锅加热转小火。慢烧锅子发出兹兹的响声就好了,锅底的米饭稍微烧出锅巴更好吃的。
-
-
7
管你用 叉子 筷子 还是勺子 拌好就可以开动了!
本次制作《哈尔滨风味的石锅拌饭》所使用的厨具:砂锅