菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇蒸排骨

香菇蒸排骨

青青草的小厨

收录时间：2022-12-01 14:09:46 热度：8355℃

香菇蒸排骨的做法

1张图片

“ 女儿爱吃香菇，菌类都是她的大爱，广东的天气极易上火，为了不太油腻，就蒸着吃了，味道挺鲜香的。 ”

食材明细

主料

排骨 400克
香菇 10朵

辅料

生姜适量
葱花适量

配料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
黄豆酱 适量
胡椒粉 适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇蒸排骨的做法步骤

1
排骨浸水，中途换三次水，出净血水，香菇泡软。
2
排骨沥干水，放少许油，生抽，胡椒粉，生姜末腌制一小时
3
排骨中加入蚝油，再放生粉抓一下。
4
香菇切两半，排骨、香菇放入大盘中，加少量盐，生黄豆酱，拌匀。
5
倒入蒸盘中，放入高压锅蒸十分钟即可。

制作小窍门

蒸时不用高压锅，用蒸锅也行，时间稍久些。

本次制作《香菇蒸排骨》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

烛光晚餐降火醒酒馅料布丁气血双补养肾复活节小菜甜品奶油蛋糕消暑解渴工作餐芝士蛋糕懒人食谱下奶米饭私房菜