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好吃的下饭菜——肉末茄子
好吃的下饭菜——肉末茄子
幸福的热带雨林
收录时间:2022-12-08 11:30:07 热度:8540℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
两条
肉末
二两
辅料
姜
适量
蒜
适量
香葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
好吃的下饭菜——肉末茄子的做法步骤
1
葱姜蒜切末备用。
2
茄子切条,用盐水浸泡十分钟左右。
3
茄条捞出挤干水份。
4
炒锅下油,炒香姜蒜末。
5
下肉末炒开至变色后,加辣椒酱炒出红油。
6
下茄条翻炒,下生抽和蚝油调味,加水煮至茄条变软。
7
关火,撒香葱出锅。
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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