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糖醋鹌鹑蛋
糖醋鹌鹑蛋
狗窝
收录时间:2024-04-10 20:15:30 热度:1113℃
1张图片
“
我对糖醋的食物是来者不拒糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋鱼、、、、
唯一对付我吃肉的方式就是上糖醋的!
”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
鱼丸
适量
番茄
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
大葱末
适量
水淀粉
适量
醋
适量
蚝油
适量
白糖
少许
酱油
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
糖醋鹌鹑蛋的做法步骤
1
锅里入油(稍微多点),放鹌鹑蛋 鱼丸煎至微黄起虎皮状。
2
捞出待用,锅里留底油。
3
放姜蒜大葱末炒香。
4
放番茄炒2分钟。
5
放煎好的鹌鹑蛋和鱼丸炒匀,把调好的汁倒入没过材料。
6
大火烧开,转小火烧至汁浓稠勾个薄芡即可。
制作小窍门
注:
鹌鹑蛋这样煎比油炸好,省油
汁的酸甜味儿根据自己口味调制
菜谱标签:
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