菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣蹄花

香辣蹄花

收录时间：2021-11-17 17:28:41 热度：7564℃

香辣蹄花的做法

3张图片

“ 每次买猪蹄，我都会先到菜市场去预定，预定那种筋没有抽掉的猪前蹄，儿子爱吃所以贵点也没关系 ”

食材明细

主料

猪前蹄 两只

辅料

葱花适量
胡椒适量
香叶适量
花椒适量
生姜适量
蒜适量
冰糖适量

配料

盐适量
料酒适量

美食特点

五香口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

香辣蹄花的做法步骤

1
猪前蹄剁块洗净。
2
冷水下锅给生姜花椒料酒去腥。
3
看看血水和脏东西都煮出来了。
4
捞出用水冲洗干净用捻子把猪毛捻干净。
5
锅里少许油放入冰糖熬糖色。
6
小火熬不要熬糊了糊了会苦的。
7
倒入猪蹄翻炒。
8
看看上色的猪蹄不用生抽老抽一样有颜色。
9
给红辣椒花椒八角桂皮生姜蒜香叶（我偷懒没有把猪蹄盛出来）。
10
加入适量的水煮开（可以放高压锅里）。
11
我就在炉上焖的焖了差不多2个小时。
12
给盐调味大火收汁给点胡椒即可。

菜谱标签：私房菜产妇儿童老人冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

贴秋膘宿舍时代烧烤补碘 BBQ 包子中式菜系情人节烛光晚餐万圣节开胃重庆小吃产妇本帮菜素菜藏菜秋季食谱立春