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春天来了，让我们多吃一些时令蔬菜，感受一下春的气息！ ”
食材明细
美食特点
牛肉丝爆炒春萝卜的做法步骤
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烧热锅，入油，大火入牛肉丝煸炒，至变色倒入少许料酒，生抽，快速翻炒均匀
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入春萝卜片翻炒均匀，放适量盐，尝其咸淡，倒少许香油，翻炒均匀，出锅即可
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制作小窍门
颦儿物语：
1.在炒牛肉丝时，记得一定要急火快炒，看到牛肉一变浅色，即可到少许料酒，生抽，防止把牛肉炒老
2.放入春萝卜片后，快速翻炒均匀，后即可放盐，香油，炒匀即可出锅
本次制作《牛肉丝爆炒春萝卜》所使用的厨具：炒锅
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