菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 金针千张肉卷儿

金针千张肉卷儿

煮妇小食光

收录时间：2022-11-17 01:44:39 热度：9715℃

金针千张肉卷儿的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐皮 适量
虾仁猪肉肉馅 适量
金针菇 适量
胡萝卜 适量

辅料

干淀粉 适量
香菜适量
枸杞适量

配料

史云生经典顶味上汤 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

金针千张肉卷儿的做法步骤

1
所有材料准备好，虾仁猪肉肉馅加盐，全蛋，味精，生抽，葱姜末，少许干淀粉拌匀腌好。
2
豆腐皮开水烫一下晾干水分，表面洒一层干粉，洒匀。
3
将肉馅均匀的铺在豆腐皮上，留边儿。
4
上蒸锅大火蒸15--20分钟左右。
5
金针菇去掉根部洗干净，胡萝卜切菱形片。
6
高汤入锅中，将金针菇和胡萝卜片入锅煮3--5分钟。
7
煮好的菜铺底，蒸好的肉卷切小段儿摆盘，最好淋入高汤即可。

本次制作《金针千张肉卷儿》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜老人鄂菜午餐春节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

抗皱春饼甜品减肥瘦身豆浆养生菜懒人食谱法国菜湘菜秋分饼干鸡尾酒家常菜痛经谷雨外国美食健脑益智烘焙