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回锅肉

青青草的小厨

收录时间：2022-11-23 14:08:11 热度：263℃

回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 300克

辅料

大蒜苗 100克

配料

甜面酱 适量
盐适量
辣豆瓣酱 适量
料酒适量
油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

回锅肉的做法步骤

1
将猪肉放汤锅中煮至肉熟皮软，捞出晾晾。
2
肉切片
3
蒜苗洗净切段，锅放油烧热，下肉片略炒，加盐炒至出油。
4
然后放豆瓣酱，甜面酱翻炒，再加酱油、料油炒匀，再放蒜苗炒熟即成。

本次制作《回锅肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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