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收录时间:2022-11-23 23:43:57      热度:5548℃
这样的让人如此怜爱——蚝油小包菜的做法

  5张图片

妈妈每年都要种一些包包菜喂猪、喂鸡,包包菜又叫圆白菜、莲花白。包包菜留老到快开花时叶柄处就会萌生出小包菜,小包菜长大后就会开花结出果实,所以小包菜又称包子小包菜,一般都是留种。小包菜的样子可爱极了,味道也比大包包菜好吃,因小包菜的特殊性所以市场上很少能买到。

食材明细

主料
  • 小包菜 200克
  • 蚝油 适量
辅料

美食特点

这样的让人如此怜爱——蚝油小包菜的做法步骤

  • 这样的让人如此怜爱——蚝油小包菜的做法步骤:1
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    小包菜放水里冲洗干净。
  • 这样的让人如此怜爱——蚝油小包菜的做法步骤:2
    2
    葱切段备用。
  • 这样的让人如此怜爱——蚝油小包菜的做法步骤:3
    3
    洗好的小包菜放沸水里焯水两分钟。
  • 这样的让人如此怜爱——蚝油小包菜的做法步骤:4
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    炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱段煸香。
  • 这样的让人如此怜爱——蚝油小包菜的做法步骤:5
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    放入一匙蚝油煸炒。
  • 这样的让人如此怜爱——蚝油小包菜的做法步骤:6
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    放入小包菜翻炒翻炒。
  • 这样的让人如此怜爱——蚝油小包菜的做法步骤:7
    7
    淋入少许水淀粉勾芡即可。

制作小窍门

蚝油含盐份和鲜味,此菜不放需放盐或少放盐,也不用放味精等调味品。
本次制作《这样的让人如此怜爱——蚝油小包菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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