菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 龙利鱼片配欧芹酱

龙利鱼片配欧芹酱

收录时间：2022-11-23 17:12:53 热度：6877℃

龙利鱼片配欧芹酱的做法

1张图片

食材明细

主料

龙利鱼片 3条

辅料

鲜浓缩奶油 50毫升
牛奶 (2杯)500毫升
牛油 25克
中筋面粉 25克
欧芹适量

配料

盐少许
黑胡椒粉 少许

美食特点

奶香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

龙利鱼片配欧芹酱的做法步骤

1
欧芹适量
2
欧芹切碎
3
龙利鱼片切块。用什么样的鱼片都可以。按自己喜欢。
4
盐和黑胡椒少许
5
鲜浓缩奶油 Whipping Cream 50毫升
6
鲜牛奶 500毫升 = 2杯
7
中筋面粉 25克
8
牛油 25克
9
拿个平底锅，开小火放入牛油。
10
等溶化
11
牛油溶化后倒入面粉，用打蛋器极速搅拌成糊稠状。搅拌期间需要小火。
12
牛奶分三次倒入，先是少许进去锅里，急速搅拌。
13
搅拌后
14
再加第二次牛奶，继续搅拌。
15
搅拌均匀后，加最后一次牛奶。开大火收汁（一半）。
16
倒入鲜浓缩奶油，继续搅拌。
17
放入盐和胡椒粉，继续搅拌。
18
等收汁。开始锅里起了一个个大泡泡。
19
放入鱼片，开中火煮到熟。
20
放入欧芹。喜欢放多少又自己决定。
21
搅拌均匀。后出锅做装饰。
22
装饰
23
海鲜配乾白葡萄酒

本次制作《龙利鱼片配欧芹酱》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

健康食谱西北菜糕点儿童馒头花卷养发粥农家菜霜降增重增肌补虚养身排毒腊八抗皱贵州菜御寒烧烤湘菜