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粉丝大虾

为了我爱的人儿
收录时间：2022-12-07 06:00:14      热度：7177℃
粉丝大虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 大蒜末 适量可多点
  • 大葱丝 适量
配料
  • 蒸鱼鼓油 适量
  • 蚝油 适量

美食特点

粉丝大虾的做法步骤

  • 粉丝大虾的做法步骤：1
    1
    把蒜末加鼓油和蚝油调好
  • 粉丝大虾的做法步骤：2
    2
    虾洗净剥壳挑去虾肠，留头尾不用剥除
  • 粉丝大虾的做法步骤：3
    3
    虾洗净剥壳挑去虾肠，留头尾不用剥除，摆入盘中
  • 粉丝大虾的做法步骤：4
    4
    味汁摆入虾盘中，水开后入锅蒸至虾变红色，虾油流出，这时大蒜末也熟了
  • 粉丝大虾的做法步骤：5
    5
    把大盘里蒸出的水和虾油一起倒入蒜末碟子里
  • 粉丝大虾的做法步骤：6
    6
    粉丝冷水泡软后入开水锅中烫熟捞出，放入虾盘中间
  • 粉丝大虾的做法步骤：7
    7
    把调好的蒜汁浇入粉丝拌匀，留少许用来蘸虾，粉丝上摆提前切好的大葱丝。完成

制作小窍门

为了好看也可以把大葱丝换成小葱花，不过我喜欢吃粉丝时放点大葱丝。随个人爱好哈
本次制作《粉丝大虾》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   中式宴请   老人   午餐  

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