“ 这道菜用炸核桃的油来炒制南瓜，每一口南瓜都有核桃的清香，而且南瓜绵软香甜，核桃酥香好吃极了。南瓜中的南瓜多糖是一种非特异免疫增强剂，能提高机体的免疫功能。南瓜高钙、高钾、低钠。特别适合中老年人和高血压患者常食。 ”

主料

• 核桃仁 50克
• 南瓜 300克

辅料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 鸡精 适量